230 g bílé čokolády 2 lžíce másla 5 lžic šlehačky 1 lžíce citronového nebo pomerančového likéru na polevu: 100 g bílé čokolády Máslo a šlehačku přivedeme za stálého míchání k varu a asi minutu povaříme. Hrnec odstavíme, nalámeme do něj čokoládu a mícháme, dokud se nerozpustí. Vylijeme na pekáček vyložený pečícím papírem a uložíme na Continue reading

100 g kvalitní hořké čokolády ( 70 % kakaa} 90 g másla + 20 g na vymazání formiček 120 g cukru 3 vejce 40 g hladké mouky mandlové plátky Čokoládu a máslo rozpustíme v horké lázni a necháme trochu vychladnout. Oddělíme žloutky a bílky. Z bílků našleháme tuhý sníh. Žloutky ušleháme s cukrem a vmícháme Continue reading

1. těsto: 2 vejce 1 hrnek cukru 1/2 hrnku oleje 1 hrnek mléka 2 hrnky hladké mouky 1 prášek do pečiva 1 polévková lžíce kakaa citrónová kůra 2. těsto (tvarohové): 2 vejce 1 hrnek moučkového cukru 2 tvarohy 1 hrnek mléka 1 vanilkový cukr 1 vanilkový  pudink 1. těsto: V míse vyšleháme vajíčka s cukrem Continue reading

250 g polohrubé mouky 100 g hladké mouky 50 g sádla 30 g másla 1 vejce 2 lžíce oleje 60 g cukru 1 1/2 dcl vlažného mléka 30 g droždí lžíce cukru na kvásek Vlažné mléko smícháme s cukrem a špetkou soli ( půl lžičky NaCl). Po rozpuštění přidáme droždí do vytvoření pěny. Přidáme tuky Continue reading