COOLna

….dědictví času a kultury…


chřest

  • Chřest v průběhu věků

    Křehký a voňavý chřest je plný kyseliny listové a vitamínů C, A a E. Tato kombinace působí povzbudivě na náš imunitní systém a pomáhá nám nabrat po zimě sílu. Obsahuje také kyselinu asparagovou, která je důležitá pro zpracování bílkovin, a spoustu minerálů. Chřest podporuje srdeční činnost, pomáhá při revmatických bolestech a bolestech zubů. Pomůže vám Continue reading

  • chřestové rizoto

    400 g zeleného chřestu1 citron50 g jarní cibulky40 g másla300 g rýže 250 ml polosladkého vína750 ml vody (lze využít i osolená voda s citrónovou šťávou použitá k vaření chřestu)pepřsůl60 g goudy1 kelímek smetany na vaření 12% Oloupaný chřest (stačí jen mírně oškrábat a odkrojit dřevnaté konce) uvařte v osolené vodě, do které jste vymačkali Continue reading

krematorium