COOLna

500 g mletého hovězího masa
300 g mletého jehněčího masa
2 lžičky soli
3 stroužky česneku
½ lžičky oregana
½ lžičky bílého pepře
1 lžička mleté papriky
1 cibule
2 ks vajec
2 lžíce oleje

Smíchejte v míse mleté hovězí maso s mletým jehněčím masem a prolisovanými stroužky česneku a dochuťte solí, pepřem, oreganem a mletou paprikou. Přidejte vejce, nadrobno nakrájenou cibuli a navlhčenýma rukama dobře promíchejte. Poté z masové směsi vytvarujte válečky (asi 6–7 cm dlouhé a 2 cm silné), lehce je potřete olejem a dejte na asi 30 minut do lednice. Mezitím rozehřejte gril a opečte na něm ćevapi ze všech stran. (Samozřejmě je můžete také dobře osmažit na pánvi s rozpáleným rostlinným olejem.)