COOLna

1/2 malé hlávky bílého zelí
1 větší mrkev
1 menší červená cibule
1 hrst čerstvé petrželky

dresink:
1 lžíce bílého vinného octa
1 limetka
3 lžíce řepkového oleje
1 chilli paprička (dle chuti)
sůl
cukr (podle chuti)

Zelí nakrouháme nebo nakrájíme najemno. Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká půlkolečka. Petrželku nakrájíme nadrobno.
Z limetky ostrouháme kůru, jen vrchní část. Vymačkáme cca 2 lžíce šťávy. Papričku nakrájíme najemno.
Suroviny na dresink dobře promícháme.
Zelí, mrkev, cibuli a petrželku promícháme a zalijeme připraveným dresinkem. Necháme alespoň hodinu uležet.