COOLna

….dědictví času a kultury…


muffiny s brokolicí a rýží

200 g rýže parboiled

200 g brokolice

80 g sýru + 20 g na posyp

6 vajec

100 g lučiny

sůl a pepř, máslo na vymazání formy

Dle návodu uvaříme rýži. Necháme ji vychladnout. Předehřejeme troubu na 180 stupňů. Brokolice rozdělíme na menší růžičky a vaříme je v páře 5 minut. Poté nasekáme na menší kousky. V míse smícháme brokolici s rýží, vmícháme větší část nastrouhaného čedaru a lučinu. Přidáme vejce, sůl a pepř. Promícháme. Formu na muffiny vymažeme máslem, naplníme do 2/3 těstem a ještě muffiny posypeme zbylým čedarem. Pečeme dozlatova asi 20 minut.



krematorium