8 menších žampionů
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
2 větší brambory
1 tavený sýr (velikosti Apetito)
1,5 l vývaru
1 špetka nasekaného kopru
1 špetka majoránky
1 špetka kmínu
1 špetka mletého pepře
sůl
Očištěné a omyté žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme je v hrnci na rezehřátém másle, zaprášíme hladkou moukou, zarestujeme a zalijeme asi 1,5 l vývaru.
Rozmícháme dohladka, vložíme čtvereček taveného sýru, brambory nakrájené na kostičky, přidáme kmín, sůl a pepř a vaříme do změknutí brambor.
Před odstavením z ohně dochutíme majoránkou a troškou kopru.
COOLna 
Napsat komentář