4-5 větších žampionu
100 g tvrdého sýru vcelku
menší plátky salámu
sůl
Trojobal (mouka, vejce, strouhanka, olej)
Žampiony oloupeme. Vyloupneme nožičku a lžičkou malinko vydlabeme. Sýr nakrájíme na přibližně stejné kousky, akorát do kloboučku.
Žampiony vevnitř lehce osolíme (sýr bývá dost slaný), vložíme sýr a přikryjeme salámem. Obalujeme v trojobalu. Obalíme 2x ve vejci a strouhance.
Smažíme ve větší vrstvě oleje, nejprve sýrem dolů. Po otočení nevyteče. Podáváme s brambory nebo jen se zeleninovým salátem.
COOLna 
Napsat komentář