COOLna

1 větší kedlubna
1 l kuřecího vývaru (domácího)
1-2 menší brambory
1 šalotka
2 lžíce přepuštěného másla
1 bobkový list
3 kuličky nového koření
3 kuličky černého pepře
1 lžíci polévkového koření (bez konzervantů)
1 lžíce hladké mouky
1 lžička sladké papriky
100 ml smetany ke šlehání
K dokončení:
libeček
petrželka
citron nebo limetka (není nutné)

Očištěné brambory a kedlubnu omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli přepůlíme, sloupneme a nasekáme najemno.
V hrnci na 1 lžíci másla zpěníme cibuli s kořením, přidáme brambory, kedlubnu a zalijeme vývarem. Přivedeme k varu a vaříme doměkka.
Zatím na menší pánvičce uděláme z druhé lžíce másla a mouky světlou jíšku, přidáme papriku a promícháme. Jíšku osolíme, aby se neudělaly hrudky.
Jíšku přidáme do polévky, promícháme a povaříme. Přilijeme smetanu, podle chuti dosolíme, přivedeme k varu a odstavíme.
Polévku podáváme posypanou nasekaným libečkem a petrželovou natí. Citron nebo limetku dáme k dochucení zvlášť na malý talířek.