COOLna

500-600 g brambor
125 g brynzy
150 g uzené vepřové plece
1-2 cibule
150 ml smetany
2 vejce
70-80 g strouhaného sýra (např. Blaťácké zlato)
máslo
sůl
pepř
1 špetka mleté papriky
petrželka

Syrové oloupané brambory nakrájíme na asi 1 cm silné plátky, cibuli na klínky a uzené na kostky. Ve smetaně rozšleháme vejce, papriku a polovinu sýru.
Pekáček vymažeme máslem, dáme část cibule a uložíme brambory. Osolíme, opepříme, nadrobíme brynzu, posypeme uzeným a zbylou cibulí.
Zalijeme polovinou smetany a zakryjeme zbylými bramborami. Osolíme, opepříme a zalijeme zbytkem smetany.
Pečeme na 180 stupňů přikryté asi 30 minut. Potom odkryjeme a posypeme zbytkem sýru. Dopečeme do zlatova.

Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když si ji jednou nebudu muset koupit sama.