75 g másla
1 balíček vanilkového cukru
140 g cukru krystal
1 vejce
2 žloutky
1 lžičku nastrouhané citronové kůry
2 kapky mandlové esence
200 g hladké mouky
50 g mletých mandlí
1 lžičku prášku do pečiva
Z másla a vanilkového cukru a 100 g krystalového cukru vyšlehejte krém. Přidejte vejce, 1 žlotek, citronovou kůru, mandlovou esenci a vařečkou vmíchejte mouku s práškem do pečiva a mandlemi. Vzniklé těsto rozdělte na polovinu, vytvarujte 2 válečky a dejte na 2 hodiny do lednice. Válečky nakrájejte na kousky dlouhé 1, 5 cm, dlaní z nich vyválejte válečky o průměru tužky a vytvarujte preclíky. Položte je na plech vyložený pečícím papírem a potřete žloutkem smíchaným s 1 lžičkou vody. Potřené preclíky posypte zbývajícím cukrem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 11 min.
COOLna 
Napsat komentář