2 pórky nebo jeden větší
kousek másla
troška oleje
menší řapíkatý celer
hlava pečeného česneku
asi 1,5 litru zeleninového vývaru
cca 150 g polníčku + pár na ozdobu
sůl
Pórek očistíme a nakrájíme na drobnější kolečka. Orestujeme na másle s olejem. Přidáme nakrájený celer a asi minutku opékáme. Zalijeme vývarem přidáme vymačkaný pečený česnek a pod
pokličkou vaříme.
Je to chvilka, jen než vše změkne.Vypneme a přisypeme polníček a okamžitě do hladka rozmixujeme tyčovým mixérem. Dosolíme..
COOLna 
Napsat komentář