Vědci ve studii zjistili, že obohacení jídelníčku o mandle může být vysoce prospěšné pro zotavení se po intenzivním fyzickém cvičení. Odhalili totiž, že účastníci, kteří konzumovali 57 gramů mandlí denně po dobu jednoho měsíce, měli vyšší hladiny prospěšného tuku 12,13 DiHOME. O této látce je známo, že zvyšuje transport mastných kyselin a jejich vychytávání kosterními svaly, což má celkový účinek na stimulaci metabolické regenerace po namáhavých fyzických aktivitách ihned po intenzivním cvičení.
„Přišli jsme na to, že dobrovolníci, kteří konzumovali 57 gramů mandlí denně po dobu jednoho měsíce před cvičením, měli bezprostředně po něm v krvi lepší skóre 12,13 DiHOME než kontrolní skupina. Také uvedli, že pociťovali menší únavu a napětí, větší sílu v nohách a neměli tolik poškozené svaly po cvičení jako kontrolní skupina,“ vysvětlil hlavní autor studie David Nieman, odborník na cvičení a výživu na Appalachian State University. „Mandle poskytují jedinečnou a komplexní směs živin a polyfenolů, která může podporovat metabolickou regeneraci po stresujícím cvičení. Mandle obsahují vysoké množství bílkovin, zdravých typů tuků, vitamínu E, minerálů a vlákniny. V jejich hnědé slupce navíc najdeme polyfenoly, které míří do tlustého střeva, kde pomáhají kontrolovat záněty a oxidační stres,“ uzavřel Nieman.
COOLna 
Napsat komentář