COOLna

600 g hovězí kýty – plátky (lze použít i vepřové)
300-400 g růžičkové kapusty
olej
1 cibule
1 zelená paprika
mletý pepř
100 ml bílého vína
horčice
1 lžíce hladké mouky na zahuštění (podle potřeby)

Na oleji osmahněte nakrájenou cibuli, přidejte proužky papriky. Plátky masa osmahněte, osolte a okořeňte špetkou černého pepře, zalijte vodou a nechte dusit.
Když je maso téměř měkké, přidejte růžičky, pokud jsou velké, rozkrojte je na polovinu a vařte do změknutí.
Když je maso měkké, vyjměte maso a růžičky, do šťávy nalijte víno, ve kterém byla rozmíchána mouka a hořčice, zamíchejte a povařte.
Nakonec obsah hrnce rozmixujte tyčovým mixérem. Maso a růžičky naservírujte na talíř a přelijte omáčkou.