4 filety z lososa
200 ml smetany na vaření
4 lžíce sekaného kopru
2-3 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
citrónová šťáva
sůl
Porce masa osolíme, pokapeme šťávou z citrónu a zlehka posypeme koprem.
V pánvi rozehřeme větší část másla, lososa na něm opečeme z obou stran (asi 4 minuty z každé strany) a uchováme v teple (např. zabalené do alobalu).
Do výpeku přidáme zbylé máslo, necháme rozehřát, zasypeme moukou, prosmahneme a zalijeme smetanou. Provaříme, dochutíme a na závěr přidáme zbylý nasekaný kopr.
COOLna 
Napsat komentář