Bohatý římský obchodník a epikurejec Marcus Gavius Apicius svůj život zasvětil vaření a hledání těch nejlepších surovin. Dochovala se historka o jeho plavbě až do daleké Libye pro krevety, které ho ale vůbec neuspokojily, a tak přijel domů s prázdnou. Jeho kolosální hostiny ho nakonec bohužel přivedly k bankrotu a poté k sebevraždě. Připisuje se mu autorství první kuchařky v dějinách lidstva. Kniha De re coquinaria (Umění vařit) obsahuje více než 400 receptů a stejně jako řada současných kuchařek je rozdělena do oddílů podle hlavních surovin, neuvádí však míry a často vynechává i techniky přípravy, pouze radí „vařit, dokud není hotovo“. Tento římský gurmán a milovník luxusu je však nejvíce známý jako autor věty, že jíme především očima.
Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když si ji jednou nebudu muset koupit sama.
COOLna 
Napsat komentář