400 g čerstvých špaget,20 g másla, půl lžíce olivového oleje,1 šalotka,1 česnek, 30 – 40 g parmazánu,¾ hrnku smetany,růžový pepř,čerstvá petržel plocholistá,sůl
Ve 4 litrech osolené vroucí vody si uvaříme těstoviny al dente. Na velké pánvi orestujeme šalotku a česnek. Restujeme zhruba 30 vteřin tak, aby obě ingredience zesklovatěly. Přidáme smetanu, necháme svařit a osolíme. Z hrnce vyndáme špagety a dáme je do pánve. V pánvi vše hezky promícháme. Ještě přidáme máslo, parmazán a pepř. Míchejme, dokud omáčka nebude hustá. Nakonec můžeme promíchat s plocholistou petrželí.
COOLna 
Napsat komentář