6 dcl Rama Cremefine
1 vanilkový lusk
kůra z 1 citronu
4 vejce
2 žloutky
175 g moučkového cukru
Do kastrolu se silným dnem vlijeme Rama Cremefine a pomalu zahříváme. Přidáme vanilku, citronovou kůru, vejce a žloutky a zahříváme k bodu varu. Za občasného míchání vaříme na mírním plameni 8-10 minut, až směs zhoustne. Do směsi vmícháme cukr a necháme vychladnout. Hmotu propasírujeme, rozřízneme vanilkový lusk, odstraníme semena a zamícháme do zmrzlinové hmoty. Nalijeme do plastové nádoby s víčkem a necháme přes noc zamrazit.
COOLna 
Napsat komentář