COOLna

Značka Pan Hrášek od českého výrobce Emco se může pyšnit inovativní nabídkou rostlinných alternativ masa a sýrů. Produkty Pana Hráška jsou na rozdíl od většiny konkurenčních značek postaveny na hrachové bázi, jsou bez sóji a bohaté na rostlinné bílkoviny. V Emcu věří tomu, že zvýšení nabídky rostlinného jídla může být obohacující pro zdraví, přírodu a zvířata.

Mezi nabízené alternativy masa na hrachové bázi patří burgery, nudličky a nově také plátek. Vhodné jsou jak pro vegetariánskou, tak pro veganskou stravu, jelikož neobsahují sóju, cholesterol ani jiné živočišné složky. K tomu je navíc jejich příprava velmi snadná, takže jsou ideální na obědy i večeře, kdy potřebujete rychle uvařit zdravé a výživné jídlo. S jídlem si ale můžete i vyhrát a burger hodit třeba v létě na gril nebo se nechat inspirovat asijskou kuchyní a z rostlinných nudliček si připravit veganské kung pao.

Nenechte si ujít ani alternativy k sýrům – typu čedar a goudy, obohacených o hrachový protein, které vám umožní vychutnat si známé druhy sýrů bez mléka a laktózy. Skvěle se hodí například k burgerům, jelikož se při tepelné úpravě roztečou a jejich chuť vynikne o to více..

Proč zrovna hrách? Hrách patří mezi nejčastěji přehlíženou luštěninu, přitom po stovky let sloužil jako hlavní zdroj energie předchozích generací. Jako většina luštěnin, vyniká především vysokým obsahem bílkovin. V jedné porci rostlinného burgeru tak najdete až 14 g bílkovin, a v porci rostlinných nudliček až 16 g bílkovin!