Všichni, co s námi asiaty (se mnou) občas chlastáte, víte, že my (já) to vážně nedáváme. Vaše dvojka je pro nás (mě) jak litr.
Asiaté jsou známí tím, že po vypití určitého (velmi, ale velmi malého) množství alkoholu, rudnou, ba jsou lehce opití.
“Zdravě napití” Asiaté jsou roztomilí. Hihňáme se. Proč ale s vámi neumíme držet krok, i když si před alkoholovým dýchánkem dáme bůček?
Zjednodušeně řečeno, většině Asiatů (více než 50 %, někde se uvádí až 70 %) z Dálného východu chybí enzym ALDH2. Aldehyddehydrogenáza, která odbourává v játrech alkohol.
Tudíž se nám ten jäger (protože Becherovku nepije mimo turistů snad nikdo) nerozkládá na látky, které tělu toliko neškodí a dostává se do krevního oběhu jako jed. Doslova, protože acetaldehyd je reaktivní sloučenina, která způsobuje zrychlení tepu, červenání kůže, zúžení cév uvnitř těla a rozšiřuje povrchové cévy. Po decce vína nám tak zčervenají tváře, které se tváří, jako kdyby chtěly vybouchnout. Někdy to i štípe. Téměř prachobyčejně hoříme. Jako kdybyste se zahřívali v sauně vodkou.
Vědci na tuhle parádičku přišli teprve v roce 1981.
Tenhlecten zajímavej článek nastiňuje hypotézu, že se absence ALDH2 vyskytuje (absence se vyskytuje?) mezi lidmi žijícími v zemích, kde se pěstuje rejže. Mutace genů a podobné srandičky, kdybyste chtěli houšť.
Asijatka (Do Thu Thrang)
COOLna 
Napsat komentář