COOLna

….dědictví času a kultury…


Dýňové zelí

1/2 dýně hokkaido
1 cibule
máslo
2 lžíce hladké mouky
kmín
sůl
cukr
ocet – podle chuti

Dýni oloupeme (nemusíme) a nastrouháme nahrubo.
Na másle zpěníme cibulku, zaprášíme moukou, osmahneme a přidáme dýni. Osolíme, okmínujeme a podlijeme vodou. Dusíme do měkka. Dochutíme podle chuti cukrem a octem.



krematorium