Tak už i v Česku můžeme pít hard seltzer: americký hit roku 2019, lehounký alkoholický nápoj, který se má k chlastu, jako se mají elektronické cigarety k těm klasickým – člověk z toho má míň výčitek. Minimálně tak soudí v článku Timesů, podle kterých alko-sodovka právě touto vlastností zosobňuje podivně nihilistickou dobu.
Hard seltzer je speciální druh alkoholického nápoje, často s ovocnou příchutí. Na trhu je teprve pár let, ale dobře se prodává.
U nás předběhl nápojové nadnárodní giganty lokální výrobce a nabízí úplně první český hard seltzer Obora.
Pokud se někdo domnívá, že pro trh zcela nebo téměř neznámý potravinářský nebo nápojový produkt si může v praxi dovolit testovat jen velká, obvykle nadnárodní a kapitálově silná firma, kterou riziko případného neúspěchu neohrozí, nemusí mít vždy pravdu. To samé dokáží i menší výrobci, například rodinný Pivovar Obora sídlící pár kilometrů jihozápadně od Tábora.
Hard seltzer, v otrockém překladu „tvrdá voda“ nebo „tvrdá minerálka“, je oblíben zejména u mladší generace, a uvedený překlad není tak úplně od věci. Nápoj totiž skutečně jako voda vypadá, a to buď jako voda čirá, případně jako voda velmi mírně zbarvená, podle toho, zda neobsahuje nebo obsahuje ovocnou příchuť.
Hard seltzer je v zásadě ochucená sodovka s alkoholem, množství alkoholu je přitom srovnatelné s jedenáctkou až dvanáctkou pivem a činí něco kolem pěti procent. Takže na první pohled opticky neškodná „bublinková voda“ může být pro některé jedince zrádná.
S lehkou myslí se naopak bude usínat těm, kteří hledí na nutriční hodnoty nápojů. V porovnání s jinými druhy alkoholu jsou hard seltzery nízkokalorické. Na 100ml připadá zhruba 30 kcal, méně než je obvyklá kalorická hodnota piva či vína. Ač jde o slovně tvrdý nápoj, hard seltzery všeobecně bývají bezlepkové a vznikají bez použití umělých barviv. Pít se mohou samotné, stejně tak výborně poslouží při přípravě míchaných drinků.
Je to speciální druh nápoje, který je populární zejména v USA či Mexiku (v Americe tvořil cca 3 % veškerého zkonzumovaného alkoholu a podíl stále roste).
Nápoj obsahuje zpravidla čtyři až šest procent alkoholu, tedy cca na úrovni silnějšího piva.
Některé nápoje typu hard seltzer jsou vyráběny z lihovin (třeba vodky, ginu nebo tequily), jiné spadají do kategorie sladových nápojů a vyrábí se kvašením, například třtinového cukru nebo sladového ječmene.
COOLna 
Napsat komentář