COOLna

….dědictví času a kultury…

Leden 2016

  • Popelka

    Barrandov opravdu nepřišel svým nejmenším divákům vyprávět podvečerní pohádku. Přišel s reality show orientovanou na tuze hnusné, otylé prasnice, které musí přepínat televizní programy pletací jehlicí, neboť tlačítka na dálkovém ovladači nejsou \“dyzajnovány\“ na tlusté prsty. Co třeba taková 49letá Jarča, která sjíždí komplet odpolední program na Barrandově, u kterého hubne maximálně tak mentálně. Poté, Continue reading

    , ,

  • kuře babičky Janičky

    500 g kuřecích prsou  12 lžic pomerančového džusu  6 lžic sojové omáčky  podle potřeby olej  podle potřeby hladká mouka podle chuti česnek, kečup Prsa obalíme v hladké mouce. Pomerančový džus, sojovou omáčku, česnek a kečup smícháme v pekáči. Vložíme prsa a pečeme v troubě dvacet minut. Podáváme s rýží. Continue reading

  • babiččino pikantní vepřové

    Vepřové maso nakrájíme na kostky a dáme dusit do hrnce, kam přidáme nakrátou cibuli nebo dvě, sůl, pepř, majoránku a čili koření. Potom přidáme dva rozetřené stroužky česneku. Když je maso měkké, přidáme 2 polévkové lžíce kečupu a 1 rajský protlak a necháme provařit. Podáváme k přílohám jako jsou špagety, kolínka, široké nudle a můžeme Continue reading

    , ,

  • langoše

    220 ml mléka 1 kelímek zakysané smetany 1 vejce 720 g hladké mouky 1/2 čajové lžičky soli 1 kostka čerstvého droždí Do formy domácí pekárny dáváme ingredience dle psaného pořadí. Pekárnu nastavíme na program příprava těsta. Po skončení programu vykynuté těsto vytáhneme z formy na připravený vál, který posypeme moukou, aby se těsto nelepilo. Z Continue reading

    ,

  • okurková raita

    500 g hustého řeckého jogurtuvelká hrst čerstvých mátových lístků2 hrsti čerstvých koriandrových lístkůpolovina okurky na drobné kostičky1 lžička solišpetka mletého kmínučerstvě vymačkaná citronová šťáva V robotu rozmixujte jogurt, mátu a koriandr. Přendejte do mísy a vmíchejte okurku. Přetáhněte fólií a dejte zchladit. Teprve až před podáváním přidejte sůl, kmín a citronovou šťávu podle chuti. Hodí Continue reading

  • dip z červené řepy

    220 g vařené červené řepy1 – 2 stroužky česneku1 malá šarlotkakousek zázvoru150 g zakysané smetany50 g jogurtusůl, pepř Řepu, česnek, šarlotku a zázvor rozmixujte v robotu. Vmíchejte smetanu i jogurt a podle chuti osolte a opepřete. Podávejte ke grilované rybě. Continue reading

  • dip z modrého sýru

    domácí majonéza2 žloutky150 ml slunečnicového oleješťáva z 1/2 citronu2 lžičky dijonské hořčicesůl, pepř Žloutky, olej, šťávu z citronu a hořčici dejte do nádoby tyčového mixéru. Mixér dejte až na dno, zapněte jej a pomalu s ním vyjíždějte nahoru. Trvá to pouze pár sekund. Podle chuti osolte a opepřete. 2 lžíce domácí majonézy1/2 citronu, šťáva čerstvě Continue reading

  • koprovolimetkové aïoli

    domácí majonéza2 žloutky150 ml slunečnicového oleješťáva z 1/2 citronu2 lžičky dijonské hořčicesůl, pepř Žloutky, olej, šťávu z citronu a hořčici dejte do nádoby tyčového mixéru. Mixér dejte až na dno, zapněte jej a pomalu s ním vyjíždějte nahoru. Trvá to pouze pár sekund. Podle chuti osolte a opepřete. 140 g domácí majonézy2 stroužky česneku rozmělněné2 Continue reading

  • studená polévka gaspacho

    300 g rajčat300 g salátových okurek100 g rajského protlaku3 stroužky česneku1 cibule500 ml vody100 ml olejesůl, pepř, chilli, kostičky suchého chleba, pažitka či jiné zelené bylinky ¨ Rajčata několik vteřin spařte v horké vodě a oloupejte. Potom je spolu s okurkami, cibulí a česnekem rozkrájejte na kousky. Přidejte vodu a dobře rozmixujte. Do směsi přidejte Continue reading

  • Fazole v těstíčku

    fazole1 vejce1/2 lžičky kurkumysůl, hl. mouka, olej Z vejce, hladké mouky, soli a kurkumy uděláme těstíčko. Můžeme přidat i drcenou feferonku nebo chilli. Fazole z konzervy postupně obalíme a smažíme po obou stranách na rozpáleném oleji. Continue reading

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing média pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium