COOLna

….dědictví času a kultury…

Září 2015

  • Acylpyrínek Emánek

    V pohádkách proti sobě bojují dobro a zlo, v té naší bude bojovat nemoc a zdraví. Jednou totiž náš kraj začarovala, ba přímo nakazila zlá chřipka Chřipajznice. Samosebou, že nebyla sama, ještě s ní byli její věrní průvodci Kašel, Rýma a Bolehlav. To ale nevěděli, že proti nim vytáhnou do boje stateční odpůrci. Ale kdepak, Continue reading

    , , ,

  • česnečka se sýrem

    suroviny: 1 – 2 paličky česneku 1 cibule 1 kostka Masoxu olej/ sádlo podle chuti: sýr drcený kmín čtyřbarevný pepř majoránka Menší cibuli a česnek očistíme. Cibuli nasekáme najemno. V hrnci rozpustíme sádlo/ do hrnce přidáme olej a zesklovatíme cibuli. Česnek prolisujeme a přidáme, krátce orestujeme a zalijeme horkou vodou. Přidáme kostku Masoxu a polévku Continue reading

    , ,

  • sýrová pomazánka

    suroviny – dle chuti: česnek gouda tatarka Hellmans sůl pepř Sýr nastrouháme, česnek oloupeme a prolisujeme. Přidáme tatarku, sůl a pepř a promícháme dle chuti. Continue reading

    , , ,

  • Kynutý koláč s rebarborou

    250 g polohrubé mouky 100 g hladké mouky 50 g sádla 30 g másla 1 vejce 2 lžíce oleje 60 g cukru 1 1/2 dcl vlažného mléka 30 g droždí lžíce cukru na kvásek Vlažné mléko smícháme s cukrem a špetkou soli ( půl lžičky NaCl). Po rozpuštění přidáme droždí do vytvoření pěny. Přidáme tuky Continue reading

    , ,

  • Pečené brambory se slaninou a sýrem

    bramboryolej na vymazání plechuslaninasýr ( eidam, niva)kysaná smetanašťáva z limetkysůl Předehřejeme troubu na 200 stupňů. Brambory ve slupce dobře omyjeme a podélně rozkrojíme na poloviny. Plech potřeme olejem a rozložíme na něj brambory řeznou plochou. Pečeme v předehřáté troubě asi 40- 45 minut, podle velikosti brambor. Chvíli před dopečením na každou bramboru položíme plátek slaniny Continue reading

  • nálev

    3, 8 l vody1, 2 l octa50 tablet sacharinu25 dkg cukru1,5 deka Vodu, cukr a deko smícháme a vaříme 15- 20 minut. Před koncem přidáme ocet a na konci sacharin. Pokud zavařujeme papriky, přidáme i olej. 1-2 lžičky na malou sklenici od přesnídávky a 1- 2 lžíce na 0, 7 l sklenici. Continue reading

  • Vepřová plec na pepři

    1 kg vepřové plecesůl1 kostku masoxu6 kuliček bílý pepř6 kuliček černý pepř6 kuliček zelený pepř(pokud nemáme možno dát 1/2 lžičky mletý černý pepř.)1 vrchovatou lžíci mouky hladké1/2 litru vody2 velké cibule1-2 lžíce olejeNa oleji zpěníme cibulku najemno nakrájenou,jen do slabě růžova.Vložíme osolené  maso necháme na horkém oleji zatáhnout,ze všech stran.Nato zalejeme vodou,přidáme pepř masox. Dusíme. Continue reading

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing média pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium