COOLna

….dědictví času a kultury…

jídlo

  • Čtení o jídle: zaručený bestseller

    Zajímavou statistiku nabídne pohled do centrální databáze Národní knihovny ČR, která shromažďuje informace o všech u nás vydaných dílech. Dozvíme se zde třeba, že od roku 2010 vyšlo 47 knih na téma \“bez lepku\“, z toho více než polovina (26) v posledních třech letech. Úspěch takřka zaručený má kuchařka, jejíž název obsahuje nějaký cizojazyčný termín… Continue reading

    ,

  • Na nákup jedině s aplikacemi

    Palm Oil Scanner Aplikaci Palm Oil Scanner využijí všichni, kdo se (ať už z dietních nebo ekologických důvodů) vyhýbají potravinám obsahujícím palmový olej. Vyhledávání v databázi je rychlé. Namíříte foťák na čárový kód a během sekundy máte jasno. Buď dostanete zelenou, nebo vás aplikace upozorní na obsah palmového oleje a nabídne alternativy výrobku. Vlastně je… Continue reading

    ,
    , , ,

  • Kouzlo jodizované soli

    Ve dvacátých letech dvacátého století se ve vnitrozemské části Spojených států potýkaly s vážným problémem: lidé trpěli strumou, která se projevuje zduřením v oblasti krku. Lékaři věděli, že ji způsobuje nedostatek jódu – proto tento problém neměli obyvatelé pobřežních oblastí, kteří jedli ryby. Otázkou bylo, jak dostat jód i na stůl těch, kteří mořskou rybu… Continue reading

  • rajská omáčka

    V hluboké hrnci na oleji osmahneme nakrájenou cibulku do zlatova. Přidáme koření (3 ks bobkového listu, 5 ks celého pepře, 5 ks nového koření, 5 ks hřebíčku a špetku skořice). Zlehka osmahneme. Přidáme rajčatový protlak. Zamícháme a necháme povařit. Po provaření přidáme cukr, sůl a zbytek rajčatového protlaku na zahuštění, pokud nechceme přidávat hladkou mouku… Continue reading

    ,

  • holandské řízky

    Kuřecí prso pomeleme a vymeleme jedním suchým rohlíkem, osolíme a přidáme bylinky, jedno vejce, cca 50 g strouhaného sýra a promícháme. Tvoříme placičky, které obalíme ve strouhance a osmažíme v rozpáleném oleji. Šlehačku osolíme, opepříme a za stálého míchání přivedeme k varu, přidáme bylinky a vmícháme uvařené těstoviny. Jako bylinky použijeme petržel, celer. Může být… Continue reading

    ,

  • bebe střecha

    Continue reading

    , ,

  • Boutique Gurmán

    Degustační způsob prodeje znamená, že lidé mohou sýry nejprve ochutnat, a lépe si tak v nabídce vybrat. Další přidanou hodnotou je, že sýraři jezdí do Holandska, kde se učí vše o sýrech – nejen to, jak chutnají, voní a k jakému vínu se hodí, ale i jak vznikají, z jakého mléka jsou, jak se o… Continue reading

  • Hrnková makovka

    2 hrnky polohrubá + polohrubá 1 hrnek cukru krupice Hrnek mléka Necelá 0,5 hrnku oleje 1 – 2 vejce Prášek do pečiva Vanilkový cukr Mák – 1 – 2 lžičky Péct na pečícím papíru. Continue reading

    ,

  • klíčení klíčků

    Continue reading

  • Ceny potravin v průběhu desetiletí a kupní síla

    Meziročně nejvíce zdražily papriky. Zatímco v roce 2015 stál kilogram průměrně 58,47 Kč, o rok později to bylo již 65,79 Kč. Za průměrnou mzdu tak bylo možné koupit o celých 33 kg paprik méně. Meziročně zdražilo také bílé pečivo, brambory, cukr, pivo a těstoviny. Růst cen však vyrovnala vyšší mzda.Díky ní se u drtivé většiny… Continue reading

    , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty doprava děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium