COOLna

150 g másla, 200 ml smetany ke šlehaní, 200 g cukru, (pro tvrdé krówki přidejte 100-150 g cukru), vanilkový cukr nebo dřeň z vanilkového lusku a máslo na vymazání formy.

Postup: Máslo dejte do hrnce, přidejte cukr a zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Hrnec použijte větší, protože směs bude během vaření bublat a může prskat. Přidejte smetanu a rozkrojený vanilkový lusk. Za stálého míchání zahřívejte, dokud nevznikne hustá směs. Vyjměte z ní vanilkový lusk, přelijte směs z hrnce do mísy a míchejte, dokud mírně nevychladne. Nalijte ji na máslem vymazaný plech a nechte vychladnout. Po vychladnutí směs nakrájejte nožem namočeným ve studené vodě a ihned si můžete pochutnávat na sladkých karamelkách.