COOLna

2 kuřecí prsa

marináda:
1 hrnek podmáslí (250 ml)
1/2 lžíce hořčice
1 lžíce oleje
1/2 lžičky uzené papriky
sůl
mletý pepř

dále:
4 rohlíky (2-3 dny staré)
sádlo na smažení

Prsa nakrájíme šikmo přes vlákna na menší řízečky. Připravíme marinádu smícháním všech surovin.
Maso v marinádě obalíme a necháme minimálně dvě hodiny, ale i přes noc uležet.
Půl hodiny před smažením maso z lednice vytáhneme. Rohlíky nalámeme a v mixéru rozmixujeme. ( Klidně můžete k rohlíkům při mixování přidat bylinky, jako petrželku nebo libeček.)
Řízečky necháme z marinády okapat a obalíme je v připravené strouhance.
Na pánvi rozehřejeme sádlo a řízečky smažíme z každé strany dozlatova. Hotové odkládáme na papírový ubrousek.
Podáváme s jakoukoliv bramborovou přílohou nebo chlebem.