150 g šunky
50 g másla
5 lžic smetany na šlehání
0,5 lžičky hořčice
1 špetka mleté papriky
1 špetka bílého pepře
sůl
Kvalitní šunku nakrájíme na menší kousky a rozmixujeme.
Přidáme máslo, smetanu a hořčici. (Hořčici dávat nemusíme, s ní je ale šunková pěna lehce pikantní, bez ní jemnější.)
Dochutíme, pořádně prošleháme, aby pěna byla lehká a necháme vychladit.




Napsat komentář