COOLna

Nejspíš vás šokuje, že naši předci jedli dokonce i psy. I k tomu je přivedla bída. Najít jste tu mohli i obchody specializované jen a pouze na prodej psího masa. Jedním z nich byl například oficiální výsek psího masa, který si v roce 1883 otevřeli ve Staré Pace bratři Mádlové. Ti neměli o zákazníky nouzi. Týdně poráželi asi 60 psů. Maso z mladého psa se peklo jako vepřové nebo kůzlečí, nakládalo se jako srnčí v marinádě, připravovalo s omáčkou jako svíčková. Ze starších psů se maso nejdřív vařilo a až potom peklo. Připravovala se z něj také polévka. Oficiálně zakázána byla psí řeznictví až v roce 1940, na zabíjení psů podomácku se ale toto nařízení nevztahovalo.