hříbky (pevné houby, množství podle velikosti pekáčku)
50 g anglické slaniny
sůl
kmín
3 stroužky česneku
grilovací koření (podle chuti)
trošku másla
150 –200 ml smetany ke šlehání
Očištěné a podélně rozkrojené zdravé pevné houby opereme, v misce posolíme a posypeme kořením (na mokrých houbách lépe drží).
Přímo v pekáčku (nebo na pánvi) na másle osmažíme na kostičky nakrájenou slaninu, na ni navrstvíme houby, podle uvážení ještě dokořeníme, proložíme nakrájeným česnekem a zalijeme smetanou.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180–200 °C nepřikryté.
Můžeme podávat s bramborami nebo s pečivem.
COOLna 
Napsat komentář