COOLna

Vědecký pracovník a experimentální psycholog na Oxfordské univerzitě Charles Spence v článku hodnotil výzkum osobnosti a potravinových preferencí. Odhalil hned několik věcí, které o nás může náš vkus, co se jídla týče, odhalit.

Hořká jídla – zahořklý člověk

Jinými slovy – takový člověk může mít vyšší úroveň antisociálních nebo psychopatických rysů, uvedla pro server Psychology Today profesorka psychologie na California State University Karen Wu.

Studie zjistila, že tito lidé vykazovali vyšší míru agresivity, stejně tak sníženou hladinu přívětivého chování. Odborníci rovněž naznačují, že oblibě hořkých pokrmů se lze časem i naučit, nemusí být automatická. Podle nich v tom může sehrávat roli i psychologický aspekt – a to ten, že právě hořká jídla mnozí lidé vyloženě nemusí, a proto si je někteří lidé vybírají, protože jiným „ubližují“.

Sladká jídla – zlatíčko

V přímém kontrastu s hořkými chutěmi jsou ty sladké, které jsou spojeny s větším prosociálním chováním.

„Lidi, kteří mají rádi sladké, také vnímáme jako laskavější,“ dodává profesorka. Vědci poukazují i na to, že sladkost je všeobecně uklidňující a obohacující, proto i mnohdy oslovujeme naše blízké „sladkými“ přezdívkami – zlatíčko, cukroušku, koblížku atd.

Zdravé jídlo – otevřenější, svědomitý nebo spokojenější jedinec

Studie zjistila, že zdravější styl stravování bohatý na ovoce a zeleninu souvisí s větší otevřeností, extraverzí a v menší míře i svědomitostí. Výzkumníci rovněž naznačují, že inteligence, zvídavost a sociální vstřícnost se mohou rovněž promítat do zdravého stravování – možná proto, že lidé s těmito vlastnostmi jsou ochotnější experimentovat s různými zdravějšími potravinami.

Jiná samostatná studie pak zjistila, že čím pozitivněji jsou lidé naladěni, tím více preferují zdravá jídla.

Pikantní jídla – milovníci dobrodružství s větším množstvím testosteronu

V mnoha kulturách jsou to častěji právě muži, kteří se z hlediska testování pikantnosti jídel rádi dostávají do opravdu velkých extrémů. Podle vědecké studie za tím může stát vyšší hladina testosteronu obsaženého ve slinách.

Potenciálně nebezpečná jídla – opět záliba v dobrodružství a extrémech

Studie zjistila, že lidé, kteří dávají přednost potenciálně nebezpečným potravinám či alkoholu (tedy takovým, které mohou být při nesprávné přípravě či velkém množství nebezpečné – třeba korýši nebo alkohol), mnohem častěji vyhledávali extrémní situace a dobrodružství.

Nevýrazná jídla – nevýrazné pocity

Máte-li v oblibě nevýrazná jídla (v tomto případě míněno ta, po kterých vám nebude špatně), je pravděpodobné, že jste i poněkud nevýrazní, co se vyjadřování pocitů týče. Překvapením pak není, že studie zjistila, že uvedení strávníci stejně tak „nevýrazně“ nemusí senzace všeho druhu.

Milovníci kofeinu naopak touží po senzaci

Studie naznačuje, že preference kofeinu naopak může předpovídat větší touhu po senzaci, možná právě díky stimulaci kofeinem.

Slaná jídla – milovníci nových věcí

Co se týče milovníků slaného, je bohužel známo opravdu jen to, že mají rádi nové věci. Jak k tomu dospěli, vědci neupřesnili.

Méně jídla může značit úzkost.

Vybíravé stravování s menšími porcemi může podle vědců poukazovat na úzkostné rysy osobnosti.

Jedno je podle vědců jisté určitě – co se preferencí jídel týče, bylo by zapotřebí provést průzkumy napříč kulturami, nejen v rámci jedné. Dobré by bylo se zaměřit také nejen na typ jídla, ale i jeho texturu atd.