COOLna

….dědictví času a kultury…


flambování ryb

Ze Středomoří se do světa rozšířila technika flambování ryb – v celku nebo naporcované se položí na vrstvu hrubé soli do mísy a zasypou nasekanými bylinkami, polijí alkoholem a zapálí. Hořící bylinky vytvářejí zajímavý efekt, ale především intenzivní aroma, které ovoní a dochutí rybí maso.

Jídlo a radost



Jedna odpověď na „flambování ryb“

  1. Fishes I love and fishing. My big hobby

    To se mi líbí

Napsat komentář

krematorium