500 g libové šunky, 200 ml smetany ke šlehání, 120 g másla, trochu mleté papriky a bílého pepře, sůl a asi 3 lžíce koňaku
Šunku nadvakrát až natřikrát umelte v masovém strojku a pokud ji chcete obzvlášť jemnou, ještě ji prolisujte sítkem. V misce utřete máslo do pěny a postupně za stálého míchání přidávejte mletou šunku, smetanu, sůl, koření a koňak. Na pomoc si samozřejmě můžete vzít i mixér. Nakonec směs ručním mixérem vyšlehejte do lehké a jemné pěny.
COOLna 
Napsat komentář