COOLna

500 g oblíbených těstovin (nejlépe muličky)
1 čerstvá brokolice nebo 300 g čerstvého špenátu
6 čerstvých žampionů
1/2 houbové kostky
4 lžíce oleje
3 lžíce hladké mouky
1/2 smetany na vaření
3 dl mléka
Sůl, pepř a oblíbená směs koření
100 g strouhaného sýra

Uvařte těstoviny v osolené vodě. Pokud se rozhodnete pro brokolici, rovněž ji uvařte (nejlépe na pařáčku). Pokud volíte špenát, spařte ho (přelijte horkou vodou). Mražený špenát rozpusťte a sceďte. Na plátky nakrájené žampiony krátce poduste s půlkou houbové „magikostky“.
Omáčka: Z mouky a oleje připravte jíšku (na rozpáleném oleji osmažte mouku). Zalijte mlékem a smetanou (asi půl na půl), okořeňte oblíbenou směsí koření.
Do olejem vymazané zapékací nádoby nasypte směs těstovin a brokolice nebo špenátu a žampionů. Vše zalijte omáčkou a zasypte strouhaným sýrem. Dejte zapéct na 180 °C, až pokrm pokryje růžová kůrka. Podávejte s oblíbeným salátem.
Pokud si nedovedete představit jídlo bez masa, přidejte do směsi na nudličky nakrájené, orestované, okořeněné a osolené maso (krůtí nebo kuřecí).