4 vejce nahniličko
40 g dijonské hořčice
80 g chlebové střídky
150 ml nálevu z okurek
400 ml slunečnicového oleje
sůl
Veškeré ingredience kromě oleje důkladně promíchejte a nechte aspoň 5 hodin odpočinout, dokud střídka nenasaje všechny komponenty. Pak chlebovou směs rozmixujte a přilévejte do ní olej stejně jako do běžné majonézy.




Napsat komentář