Každý den se rozhodujeme o tom, co si dát k snědku. Někdo volí zeleninu, jiný chipsy. Tato rozhodnutí však nemusí být pouze naše. Výzkum University of Pittsburgh na myších ukázal, že mikrobi žijící ve střevech ovlivňují, co si dá jejich živočich k jídlu.
„Všichni známe to nutkání – někdy máte pocit, že potřebujete sníst salát, jindy zase máte chuť na maso,“ řekl Kevin Kohl, odborný asistent na katedře biologie na Kenneth P. Dietrich School of Arts and Sciences. „Naše práce ukazuje, že zvířata s různým složením střevních mikrobů volí různé druhy stravy.“
Vedlejší produkty trávení signalizují, že snědli dostatek jídla nebo možná, že potřebujete určité druhy živin. Mikrobi ve střevech mohou produkovat některé z těchto molekul, potenciálně obsadit komunikační linku a změnit význam zprávy tak, aby pro ně byl přínosem.
Jeden takový posel bude známý každému, kdo si někdy musel zdřímnout po pořádném obědě, třeba po krůtě se zelím a knedlíkem. Jedná se o tryptofan.
„Tryptofan je esenciální aminokyselina, která se běžně vyskytuje v krůtím mase, ale je produkována také střevními mikroby, Když se dostane do mozku, přemění se na serotonin, což je signál, který je důležitý pro pocit sytosti po jídle,“ dodává Biran Trevelline, postdoktorand na Cornell University a spoluautor studie. „Nakonec se přemění na melatonin a pak se cítíte ospalí.“
„Mohlo by se stát, že to, co jste snědli přechozí den, je důležitější než jen mikroby, které máte,“ dodal Kohl. „V experimentu na lidech by bylo potřeba zohlednit mnohem více faktorů. Jedná se ovšem o zajímavou myšlenku.
Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když si ji jednou nebudu muset koupit sama.
COOLna 
Napsat komentář