- 1 kg bílého zelí
- 700 g mletého masa
- 1 velkou cibuli
- 1 velkou mrkev
- 4 malá rajčata
- 4 lžíce zakysané smetany
- 25 g másla
- sůl, pepř a další koření podle chuti
Nejprve si připravte mrkev, kterou oloupejte a nahrubo nastrouhejte. Přidejte zakysanou smetanu, sůl, pepř a případně také bylinky. K tomu přidejte ještě cibuli nasekanou nadrobno a vše důkladně promíchejte.
Dále si také nakrouhejte zelí.
Rajčata nakrájejte na tenké plátky.
Mleté maso smíchejte se směsí z mrkve, zakysané smetany a kořením. Důkladně ho zpracujte, aby se jednotlivé ingredience propojily. Ochutnejte a v případě potřeby můžete ještě dochutit kořením podle vaší chuti.
Základem je vyšší plech, na který se nasype vrstva krouhaného zelí. Na zelí následně patří vrstva mletého masa s mrkví. Potom přijde opět vrstva zelí a na ni se následně nanese vrstva nakrájených rajčat. Ty můžete na konci pomazat trochou zakysané smetany a také na ně můžete přidat kousky másla, které se roztečou a celý masový koláče zjemní.
Následně už dáte plech s masovým koláčem do trouby. Tu předehřejte na 200 stupňů a při této teplotě pečte zakryté asi 35 minut. Potom sundejte víko nebo alobal, kterým byl pekáč zakrytý, a v odkrytém stavu pečte ještě dalších 20 minut. Následně vyndejte, nakrájejte a můžete servírovat.
COOLna 
Napsat komentář