COOLna

Už jste slyšeli o bazalce thajské či asijské? Její aroma bazalku pravou připomíná, navíc ale voní a chutná po lékořici a anýzu, proto se jí někdy říká i bazalka anýzová nebo lékořicová. Kromě toho je svěží a lehce štiplavá. Oproti bazalce pravé má čtverhranný šedofialový stonek a narůžovělé až tmavě fialové listy, které jsou delší a na konci zešpičatělé. Dorůstat může až do výšky 50 cm. Původem je z Indie, ale pěstuje se v celé Asii, v Jižní Americe i v Evropě. Díky své lékořicové vůni se hodí i do sladkých pokrmů, přidává se do nesmažených závitků Nem cuốn či do mletého masa v betelových listech. Barevně oživuje i populární vietnamské bagety Bánh mì.

Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když si ji jednou nebudu muset koupit sama.