Ani špagety, ani fusilli, ani penne. Pro Dana Pashmana nebyl žádný tvar těstovin dost dobrý. Milovník jídla a vlivný food influencer, autor podcastu The Sporkful, hodnotil pastu ve třech kritériích: jak na těstovině drží omáčka, jak dobře sedí na vidličce a jak snadno se do ní kouše.
Jenže ta, která zabodovala v jedné disciplíně, v jiné pohořela. Tak Pashman vyvinul vlastní těstovinu: cascatelli. Mají tvar rozpůlené trubky s vroubkovaným okrajem, což drží omáčku, jsou zahnuté, aby se do nich dobře kousalo, a krátké, čímž dobře drží na vidličce.
Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když si ji jednou nebudu muset koupit sama.
COOLna 
Napsat komentář