COOLna

Kateřina Blatoňová a Lukáš Veselý začali během covidu s hydroponickým pěstováním takzvaných microgreens. Dnes prodávají klíčky rostlin do podniků v Liberci a krabičky od nich například odebírá také catering krajské nemocnice nebo krajského úřadu.

Svůj startup pojmenovali BeeHydro a jejich cílem je do budoucna vyvinout květináč, kde si budou moci lidé pěstovat šetrnou metodou klíčky sami. „Vychytáváme nejlepší světla nebo fungování čerpadla, abychom potom technologii mohli zmenšit a aplikovat do prototypů, které chceme prodávat lidem na domácí hydroponické pěstování,“ popisuje Kateřina Blatoňová, studentka nanomateriálů na textilní fakultě.

„Jednou za měsíc jen doplníte vodu a hnojivo, které vám dodáme, a pak už systém funguje bezúdržbově, jen sbíráte úrodu. Roztok se bude automaticky doplňovat hnojivem ze zásobníků podle údajů naměřených pH senzory. A celé to bude napojené na mobilní aplikaci,“ doplňuje Lukáš Veselý, který na fakultě mechatroniky studuje aplikované vědy v inženýrství.

Oni sami zatím sklízejí jednou týdně klíčky, kterými naplní kolem pětadvaceti krabiček o hmotnosti 300 gramů. Jedno balení prodávají za padesát až šedesát korun. Nejvíce se jim osvědčil červený amarant nebo kedlubna, v nabídce je ale i česnek, vojtěška, bazalka či mladá pšenice a mangold.

Pěstují hlavně rostliny českého původu. „Většinou lidé používají klíčky na ozdobu jídla než jako samotný pokrm. Je to ale superpotravina, má v sobě víc minerálů a vitamínů než vyrostlá zelenina,“ připomíná studentka.

Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když si ji jednou nebudu muset koupit sama.