COOLna

Lidé ho znají z televizních seriálů i divadelních prken. Lukáš Hejlík kdysi spojil svou vášeň v knihách s herectvím a vytvořil dnes už celorepublikově známý projekt Listování. Stejně tak později spojil časté cestování se zálibou v jídle a vznikl další projekt – gastromapa míst, které stojí za to navštívit. Teď vydal knihu jen o brněnských podnicích. „Brno je ve výsledku ještě lepší, než jsem myslel,“ říká Hejlík.

Jak vznikla myšlenka udělat knihu o Brně?
Vlastně to byl nápad nakladatelky Adély, která řekla „Hele, pojďme udělat Brno. Stejně ho dřív nebo později někdo napíše. A kdo jiný by to měl být, než ty.“ Mně se do toho na začátku moc nechtělo, ale vlastně jsem se do toho nápadu do týdne zamiloval. A tak třetí knížka, po prvních dvou, které byly průvodci po celé republice, je monoprůvodce. A je to průvodce z Brna.

Proč zrovna Brno?
Důvod je jednoduchý. Brno je výjimečné tím, že na malé ploše, protože Brno je stále ještě malé velkoměsto, je spousta originálních trendů. Převapuje mě, jak silná je tam kavárenská, barová, ale i pivní scéna. Jak nádherné vinné bary tak vznikají. Sílí bistroscéna, ale ukazuje se i spousta mezinárodních konceptů, takže si tam můžete dát americké barbeque, nebo úžasný falafel podle skvělého londýnského receptu. Taky třeba mongolské knedlíčky, nebo kavkazskou kuchyni. Brno je prostě dobrý, jak říká moje dcera.