Celosvětový trh s kávou je nepředstavitelně obrovský. Za roční období 2017/2018 (říjen-září) je odhadován nárůst celosvětové produkce kávy o 1,2 % přičemž se za rok se vypěstuje úctyhodných 9 579 600 000 kilogramů kávy a největším pěstitelem a exportérem je Brazílie. Pokud chceme porazit největší pijáky kávy Finy, tak bychom museli za rok spotřebovat více jak 12 kilogramů kávy na osobu.
Dlouhodobé pití kávy je zdravé a celkově lidé pijící denně 3–4 šálky kávy (230–408 mg kofeinu), mají celkově nižší riziko úmrtí na srdeční choroby ve srovnání s lidmi, kteří kávu do svého denního režimu prozatím nezařadili. Otázkou zůstává zdali je to kvůli obsahu kofeinu nebo dalších zdraví prospěšných látek v kávě?
Jak dlouho nám bude kofein kolovat v našem organismu závisí na velikosti jednorázové dávky a také na individuálních schopnostech rychlosti “kofeinového metabolismu.” Průměrně nám však kofein v těle proudí po zhruba dalších 5 hodin. Tato hodnota se však napříč jedinci liší zejména kvůli individuálním odlišnostem. Může se tak jednoduše stát, že budeme mít kofein v těle ještě po 10 hodinách od jeho konzumace (Institute of Medicine (US) Committee on Military Nutrition, 2001).
Příjem 400 mg kofeinu za den je pro zdravé dospělé jedince považován za bezpečný. Toto množství si můžeme představit jako čtyři kvalitní espressa.
Špatnou zprávou pro kuřáky může být také fakt, že je káva uspokojí méně než nekuřáky. Proč? Rychlost metabolizace kofeinu se při kouření totiž zrychluje.
COOLna 
Napsat komentář