Stačí zhruba tři hrsti mrkvové natě nakrájet na menší kousky, vhodit do mixéru nebo připravit do hmoždíře, přidat 5 polévkových lžic olivového oleje, v podobném množství parmazán, 2 stroužky česneku, lžičku soli a pár kapek citronové šťávy.
Pesto uchovejte v chladu, ideálně ve šroubovací sklenici.
Pro ještě výraznější chuť můžete přidat rozdrcené oříšky, piniové nebo třeba vlašské a nebo lístek máty.




Napsat komentář