COOLna

….dědictví času a kultury…

chorizo a la sidra

Pikantní salám z vepřového se nakrájí na kolečka, která se osmahnou v pánvi na olivovém oleji dohněda, přidá se k nim syrová dýně pokrájená na kostičky a namočená nebo uvařená cizrna. Celá směs se podleje ciderem (nejlépe výrazně suchou, kyselou španělskou sidrou) a dusí přibližně 5 až 10 minut společně s bobkovým listem. Cider by se měl zredukovat a jídlo zhoustnout. Každou porci ozdobte nasekanou petrželkou a podávejte s čerstvým pečivem.

, ,
avatar happypecka

Posted by:

happypecka

Napsat komentář

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing média pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium