COOLna

Už brzy zaparkuje v Praze na Smíchově kontejner od společnosti GreeenTech. A nebude to ledajaký kontejner. V tomhle se totiž ukrývá hydroponická farma, v níž za použití speciálního roztoku místo půdy vyrůstají bylinky, zelenina a drobné ovoce. Podle české firmy tkví právě v tomto přístupu budoucnost pěstování a udržitelnosti. Další dva kontejnery poputují do Dubaje a Šanghaje.

„Přinášíme jedinečný a moderní přístup k zemědělství. Pomocí vertikální hydroponie nastartujeme potravinovou soběstačnost nejen České republiky,“ slibuje spoluzakladatelka GreeenTech Karolína Pumprová, která již před třemi lety stála u zrodu pražské městské hydroponické farmy HerbaFabrica, jež dodává bylinky do pražských restaurací.

GreeenTech chce svou technologií přispět k udržitelnému řešení budoucí potenciální krize kolem nedostatku jídla. Predikce OSN totiž varuje, že do roku 2050 je nutné zvýšit produkci potravin o 70 procent, aby bylo možné nasytit celý svět. Právě hydroponie může být řešením. Jedná se o pěstování rostlin bez půdy s využitím živného roztoku, který cirkuluje u kořenového systému rostlin. Jejími zásadními výhodami jsou až pětadevadesátiprocentní úspora spotřeby vody, výrazné zkrácení dopravních vzdáleností, možnost pěstování bez ochranných postřiků a rychlý růst rostlin.

Pěstování probíhá v kontrolovaném prostředí – na farmách nebo v plně automatizovaných hydroponických pěstebních kontejnerech, kde je možné regulovat teplotu, vlhkost, osvětlení i složení živného roztoku. Vnitřní klimatické podmínky se přitom dokonale přizpůsobují potřebám plodin. Zakladatelé GreeenTech slibují opakovanou sklizeň lokální zeleniny plné vitaminů a intenzivní chuti. Vzhledem k tomu, že plodiny neprocházejí ochranným postřikem, jsou vhodné pro děti i alergiky.

Celý proces je v případě GreeenTech postavený na řešeních IoT. Ta umožňují vzdálenou správu pěstebního procesu a simulaci ideálních podmínek pro růst rostlin nezávisle na vnějších klimatických podmínkách. Obchodní model pro technologie GreeenBox a Urbanio fungují jak na bázi prodeje, tak i na bázi pronájmu. „U obou možností funguje služba ‚after-sales’, kdy my dodáváme osivo, substráty, hnojiva, ale také náhradní komponenty k technologii a vzdálenou správu farmy,” upřesňuje Lipovský.

Doplňuje, že GreeenTech také před měsícem začal nabízet službu HerbaShare do firem, obchodů a restaurací. Jedná se o konstrukci s chladicím boxem pro uchování plodin, kam společnost pravidelně dováží mikrobylinky a zeleninu. „Nyní se chceme více zaměřit na firmy, jak se lidi vracejí do kanceláří. Věříme, že jde o opravdu zajímavý zaměstnanecký benefit a cestu, jak mít vitaminovou bombu přímo na pracovišti,” uzavírá.

Startupjobs