4 kedlubny
3 nové brambory
5 g másla
1 cibule
sůl, pepř
800 ml vody
80 g žervé
4 lžíce olivového oleje
4 snítky tymiánu
Oloupané kedlubny a brambory nakrájejte na kostky. Hrst kedlubnových kostiček a pár lístků natě nechte stranou.
Na másle zpěňte najemno pokrájenou cibuli, vsypte zbylou zeleninu, osolte a restujte 5 minut.
Zalijte vodou, opepřete a vařte 15 minut.
Polévku rozmixujte dohladka ponorným mixérem a podle chuti dosolte.
Před podáváním ozdobte lžičkou žervé, zakapejte olejem a ozdobte tymiánem.
COOLna 
Napsat komentář