COOLna

Spiklenecké drama Václava Klementa Metternicha a Kateřiny Zaháňské mělo za následek změnu historie celé Evropy.

Pozdější rakouský kancléř se ze studií ve Štrasburku znal s pozdějším francouzským císařem Napoleonem. Pak mezi nimi vzniklo přátelství. To když se Napoleon oženil s rakouskou arcivévodkyní Marií Luisou. Tento politický sňatek zorganizoval Metternich s cílem ochránit monarchii ze západu.

Kněžna Zaháňská pocházela z nejvyšších kruhů pruské aristokracie a měla úzké styky s pruským králem Friedrichem II. Jejím velkým obdivovatelem byl i ruský car Alexander. Zaháňské aristokratické okolí bylo zděšeno Bonapartovými vojenskými úspěchy. Vytvoření evropské protinapoleonské koalice bylo ale nemožné bez účasti rakouské monarchie, ve které měl hlavní slovo kancléř Metternich.

Krásná, vzdělaná a okouzlující žena se nečekaně objevila ve Vídni a požádala o přijetí u Metternicha. Měla to být neformální schůzka, proto se konala naproti Hofburgu v nově otevřeném hotelu. Shodou okolností toho dne nebyl přítomen hlavní kuchař a jeho místo zastupoval teprve šestnáctiletý kuchařský pomocník Franz Sacher. Na jeho umění závisel i moučník.

Sacher narychlo vymyslel čokoládový dort s meruňkovou marmeládou, který pak číšníci vznešené dvojici přinesli na stůl. „Jak se jmenuje ten dort?“ ptal se kancléř. „Sacher,“ vykoktal pobledlý kuchtík, který přeslechl otázku. Netušil, že právě pojmenoval nejen nejznámější evropský dort, ale i hotel, který si později koupil. Kancléř se mohl zahledět do hlubokých očí krásné společnice, které slibovaly kdo ví co.

Metternich váhal se zapojením Rakouska do protinapoleonské koalice. O nutnosti válečné spolupráce s Pruskem se ho pokusila přesvědčit právě Zaháňská. Stalo se to na jejím zámku v Ratibořicích, kde došel naplnění i jejich do té doby platonický vztah.

Z dopisů plyne, jak moc měla Zaháňská zamilovaného Metternicha v hrsti. Zdá se tedy, že svými ženskými půvaby a diplomacií dokázala mnohem víc než slovutná špionka Mata Hari. A všechno to začalo Sacherovým dortem.

Magazín Víkend