1/2 malé červené kapie120 konzervovaných červených fazolí50 g zakysané smetany50 g bílého jogurtukousek utřeného stroužku česnekušpetka jemného třtinového cukru a soli a pepře nebo i chilli podle chuti1 lžíce najemno nasekané zelené natě lahůdkové cibule Kapii omyjte, osušte, rozpulte a vysypejte z ní semínka. pak ji spařte horkou vodou a oloupejte slupku. Poté lusky nakrájejte Continue reading

200 g brynzy6 ks ředkviček1 kelímek pomazánkového másla nebo lučiny Ředkvičky nastrouháme na jemno, přidáme brynzu a pomazánkové máslo a všechno dohromady vyšleháme. Podáváme na tmavém pečivu. Continue reading

1 balení těstovin (mašličky, spirálky)200 g brynzy2 ks pikantní klobásy (papriková nebo česneková)1 cibuleolej Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Mezitím si na oleji opečeme cibuli a klobásu. Uvařené těstoviny scedíme a necháme okapat, přidáme do hrnce s klobásou a cibulí a opatrně vmícháme brynzu. Servírujeme s hlávkovým salátem Continue reading

1 grilované kuře1 mango1 kiwi1 cibuli2 lžíce másla200 ml ananasového džusu1 sáček žampionové polívky200 g strouhaného sýra50 g opražených plátků mandlí Nakrájenou cibuli osmahněte na másle. Přidejte žampionovou polévku, ananasový džus, sýr a povařte. Na talíř dejte porci kuřete, zalijte připravenou omáčkou, obložte nakrájeným mangem, kolečky kiwi a mandlemi. Continue reading

600 g kuřecích prsou150 ml sladké smetany150 g strouhaného sýra3 lžíce máslasůl, bílý pepř, půl lžičky kari koření4 banány Kuřecí prsa nakrájejte na řízečky, opečte je na másle, osolte, opepřete, přidejte smetanu a kari. Směs navrstvete na banány rozkrojené podélně na půlky, posypejte sýrem a krátce zapečte v troubě. Podávejte s opékanými brambory nebo s Continue reading

2 kuřecí prsasůl, pepřhladká moukacibule100 ml sladké smetany15 bobulí bílého a 15 bobulí modrého hroznového vína Kuřecí prsa rozkrojte, osolte a opepřete, poprašte moukou a opečte na tuku, případně poduste. Vyndejte maso a do vypečené šťávy vložte cibuli nakrájenou nadrobno. Krátce osmažte, maso vraťte zpět, podlijte smetanou a přidejte hroznové víno a prohřejte. Podávejte s Continue reading

4 plátky lososa1 lžička celého černého pepře1 lžička koriandrových semínek1 lžíce olivového oleje15 gmásla120 ml čerstvé pomerančové šťávy120 ml suchého bílého vína120 ml smetanysůl, petrželka, kůra z 1/2 pomeranče Plátky ryby zbavíme všech kostí, očistíme, osolíme a okořeníme mletými koriandrovými semínky a celým pepřem.-Na pánvi rozehřejeme olej s máslem a na mírném ohni osmažíme plátky Continue reading

4-6 osob: 150-200 g krupicového cukru4 limetky1 ananas2 manga oloupaná a nakrájená na kostičkysladké trubičky do pohárů k podávání Cukr nasypte do středně velkého hrnce, přidejte najemno nastrouhanou kůru z jedné limetky, šťávu ze všech limetek a zalijte 200 ml vody a přiveďte k varu. Vařte 5 minut, odeberte pěnu a nechte vychladnout. Na kostičky Continue reading

500 g hladké mouky450 kysaného zelí150 g sádla1 vejce1 lžíce mletých škvarkůsůl, pepř1/2 lžičky sušené majoránky + čerstvá na ozdobuolej Prosátou mouku spojte v míse s dobře vymačkaným a překrájeným kysaným zelím, povoleným sádlem, vejcem, škvarky a směs osolze, opepřete a přidejte majoránku. Z těsta vyválejte placku a skleničkou vykrajujte kolečka a smažte zprudka na Continue reading

200 g physalisu120 ml silného zeleného čaje120 g želírovacího cukru Předehřejte trounu na 150 °C a na 10 minut do ní vložte umyté zavařovací sklenice s víčky. Mezitím z physalisu odstraňte kalichy a bobule přepulte. Dejte je do kastrolu, zalijte čajem a pod poklicí 3-5 minut duste, až physalis změkne. Přisypte cukr a vařte 5 Continue reading