COOLna

Ale při opravdu vážné krizi vám jenom takové evakuační zavazadlo nepomůže. Člověk by měl prostě o věcech přemýšlet selským rozumem. Připravené evakuační zavazadlo, kde máte vedle dalších nezbytností například i kopie dokladů a rodných listů – vše zálohované na flashce –, není špatná věc. Nesmí se ale zapomenout také na nějakou tu deku a důležité je mít například i zásobu léků, které pravidelně užíváte. Jenže se třeba v takové situaci nebudete moct z místa dostat. V takovém případě byste měli mít doma trvanlivé zásoby, a to klidně i na delší dobu. I když ono by jako základ mělo sloužit i to, že se někteří lidé vůbec naučí vařit. A budou mít doma jako zálohu plynovou bombu a vařič. Spousta lidí dnes v podstatě ani nepotřebuje ledničku, maximálně tak na vychlazení nápojů. Jsou zvyklí objednat si jídlo z restaurace nebo si nakupovat potraviny v obchodě za rohem každý den. To se ale opravdu může změnit lusknutím prstů. Prostě může přijít den, kdy se ráno probudíte, nespláchnete na záchodě, nerozsvítíte si a z automatu na zastávce vám nevypadne kafe.

Jaké potraviny byste tedy na delší skladování doporučil? Asi konzervy…
Nejenom ty. Dost věcí ukázala válka na Ukrajině, kde jsou často rozsáhlé oblasti bez proudu nebo jen s velmi omezeným přísunem energií. Někdy mají elektřinu po čtvrtích a třeba jen několik hodin denně. Museli se naučit s tím pracovat a vše stihnout v danou chvíli. Často se s lidmi odtamtud bavím, školili jsme u nás třeba i několik zdravotních sester z nemocnice, které měly jít do předních linií. Takové okamžiky přinášejí výzvy a my bychom o nich měli uvažovat s předstihem. I když ani Ukrajinci to kupodivu z velké části nedělali a byli pak zaskočeni. A to tam je válka v podstatě od obsazení Krymu v roce 2014. Ani to ale většinu tamních obyvatel nepřesvědčilo, že by se měli na něco podobného přichystat.

A to jídlo a zásoby?
Když mám doma elektrický sporák, měl bych mít připravený záložní plynový vařič s několika bombami. A zamyslet se nad tím, že když mám třeba vrtanou studnu, pak mi při výpadku proudu nepojede čerpadlo. Proto bych měl mít v domě záložní elektrickou centrálu na naftu. Tu zase skladovat v kanystrech a po čase ji měnit, aby se nezkazila. A k tomu samotnému jídlu… Václav Cílek upozorňuje na důležitou okolnost, kterou je energetická náročnost přípravy. Třeba taková rýže je určitě fajn a zasytí vás, ale musí se poměrně dlouho vařit. Naproti tomu kuskus můžete jenom zalít horkou vodou. Taková krize prostě přináší řadu výzev. A neměli byste zapomenout ještě na jednu zajímavou a podstatnou věc.

A to je…?
Že v krizových situacích bují a prohlubují se i závislosti.

Zajímavý postřeh, to by mě nenapadlo.
Spousta věcí je prostě věc selského rozumu. Dám vám příklad. Moje kamarádka, která tady bydlela na vesnici, se přestěhovala do Ameriky. Napadl jim tam metr sněhu, pro místní úplná katastrofa. Báli se, že se jim při výpadku proudu všechno zkazí. Vůbec je nenapadlo, že to stačí vyndat z nefunkční lednice a zahrabat do sněhu. Nenapadlo je ani vytáhnout ty svoje oblíbené grily a začít si připravovat jídlo na nich. Když jim tohle ukázala, koukali na ni jako na největšího preppera na světě. Přitom je to jenom přemýšlivá holka z Čech. Bohužel nejenom v Americe, ale i u nás spoustu lidí zajímají úplně jiné věci.

Amar Ibrahim