COOLna

Na naše zdraví nemá vliv jen to, co zkonzumujeme, ale samozřejmě také spoustu dalších faktorů. Kouříte? Hýbete se pravidelně? Žijete ve městě či přírodě? Stresujete se? Zažili jste v živote něco traumatického? Kolik hodin spíte? Odpočíváte? Chodíte na kontroly k lékaři? A jakou máte vlastně vůbec genetiku? To všechno jsou faktory, které mají obrovský vliv na to, jak zdraví budeme. Jsou věci, které neovlivníme. Například s naší psychikou se pracovat dá, ale jistě víte, jak dobře může fungovat třeba jednoduchá rada „nestresuj se“ a „nehroť to tolik“ a „z čeho ty máš depresi? spoustu lidí je na tom hůř!“. Někdy to prostě nejde. Má smysl se potom vykašlat na zdravý jídelníček jen proto, že třeba psychicky nejsme úplně v pohodě? Samozřejmě ne. Důležitost výživy spočívá totiž mimo jiné právě v tom, že je to jedna z mála věcí, co skutečně ovlivnit můžeme. Ale vědomí toho, že výživa není a nemůže být všemocná je součástí zdravého přístupu k naší stravě.

Klinická nutriční terapeutka se zabývá léčebnou výživou. To je takový pojem, který je v internetových diskuzích často skloňován a kritizován, protože mnoho lidí nechápe, proč lékaři a nutriční blábolí něco o léčebné výživě a přesto pak naservírují bílý rohlík s margarínem a džemem. Tomu rozumím a nechci se tu pouštět do dlouhých debat okolo nemocniční stravy, která jistě není bez chyb a je zde mnoho komplikací, se kterými se potýká – finance, personál a další. Nebudu se ani dlouze rozepisovat na téma, proč nemocniční strava sama o sobě needukuje pacienty o zdravějším životním stylu. Ráda bych ale opět zdůraznila aspekt psychiky. Nemoc a pobyt v nemocnici je sám o sobě natolik stresovou situací, že kolikrát i dobře vychutnaný rohlík s džemem je přínosnější léčbou, než když vás nějaká paní s kartičkou „nutriční terapeutka“ nutí do zdravějšího pokrmu, na který zrovna nemáte ani pomyšlení. I servírování vysněné krupicové kaše s cukrem může být mnohem přínosnější léčebnou výživou než zeleninový salát snězený napůl a s odporem.

Psychika, další součást léčby. Nepřeceňujme výživu za každé situace.

Máme tady spoustu zdravotních problémů, který můžeme stravou vyřešit, zlepšit a zamezit následnému vážnějšímu problému nebo progresi onemocnění. Máme tady onemocnění, u kterých je dieta tou jedinou léčbou. Je to například celiakie, fenylketonurie a další metabolická onemocnění.

Tak, jako nás nespasí jeden zeleninový salát, nás nespasí ani to, když si dáme občas něco, co zase tak zdravé není.

Nedoporučujeme, ale doporučejeme se z té zdravé stravy nezbláznit. Tak si to někdy člověk dá. Nejsme roboti a je to jenom jídlo.

Pozor na šokující informace, co se v oblasti výživy šíří. Pamatujte, že neexistují zakázané potraviny, ale pouze jejich nevhodné množství. Pamatujte na to, že i studie jsou různých kvalit a jejich výsledky mohou být vztažené na konkrétní skupiny lidí. Pamatujte na to, že i místo, kde žijeme a tím pádem naše genetika dokáže ovlivnit, jak nás konzumace určitých potravin ovlivní. A pamatujte také na to, že ani věda neví úplně všechno. Žijte, jezte a na změny jděte postupně a s klidem.

Ne hladu

Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když si ji jednou nebudu muset koupit sama.