Moržot neboli králičí polévka, králičí perkelt, Holubki, Jarminakre, Prajta – zelné závitky nebo třeba kuře na paprice neboli kachňi pre šmetanka. Tak na těchto pokrmech si v březnu 2012 pochutnávaly po děti z jedné chomutovské školy. Kuchařky jim totiž v jídelně připravily týden romské kuchyně. „My tady tradičně děláme kuchyně národnostní menšin, sousedů i nesousedů, vysvětlovala netradiční menu vedoucí školní jídelny Václava Bublová.
V kuchyni už takto dětem připravili tradiční italská, mexická, řecká nebo slovenská jídla. Narazili až s romským týdnem. Pro některé rodiče je představa, že jejich dítě jí nějaké tradiční cikánské jídlo tak otřesná, že raději děti odhlásili z obědů.
Vedení školy bylo reakcí některých rodičů zaskočeno a tvrdilk, že chtělo jen žáky seznámit s kulturou jedné menšiny. „Proč jim nevadí, že děláme slovenskou kuchyni, proč jim nevadí, že děláme mexickou, proč jim nevadí, že děláme řeckou?“ nechápala vedoucí kuchyně Bublová.
Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když si ji jednou nebudu muset koupit sama.
COOLna 
Napsat komentář